Els Caçadors de Bolets

Els Caçadors de Bolets o Cazadores de Setas, seria en México como lo llamariamos, pero aqui en Catalunya es el deporte nacional, ir a la montaña en la epoca de otoño despues de las lluvias para ir a recolectar bolets, en nuestro caso fuimos por los famosos Rovelló.

Todo comienza muy de mañana al despertar pues se oye que sigue lloviendo un poco, asi que lo mejor es mandarle un mensajito a Manel para saber si vamos a ir. Y la respuesta es que si.... ( excelente ). En México tambien se conocen bastantes tipos de setas y a mi con que me gustan mucho pero nunca habia ido por ellas al campo, pues es una experiencia nueva.

Pasa Manel por mi ( en esta ocasion no nos ha podido acompañar Eva Linda ya que tenia otros compromisos, ni tampoco el papá de Marta ya que como el clima es frio teme enfermarse).

El equipo como cualquier otro deporte es: Ropa comoda, de preferencia jeans, calzado de montaña, la canasta de mimbre y navaja (Manel tiene uno muy bueno con funda y la figura de un bolet cocido en hilo).

El lugar donde los fuimos a buscar ES: tomar la EP7 pasar por la Jonquera, seguir de frente al Norte pasando la frontera con Francia media hora despues dar vuelta a la izquierda hacia los pirineos pasar por Le Bolou, luego 280 grados a la derecha, ir en direccion a donde te lleve el viento y listo.

Desgraciadamente todo el trayecto anterior es falso ya que se mantiene con confidencialidad el lugar donde crecen, cada persona tiene su lugar de recoleccion, y como si fuera un expediente de alta clasificacion por el FBI se guarda con recelo. Si no sucederia que otras personas llegaran al lugar recolectaran antes de que pases, ycuando llegues tu... no encontrarias ni uno.

Me explica Manel que hay que tener cuidado con els bolets que se recogen pues hay de muchos tipos y pueden ser venenosos. Asi que me enseña por cuales vamos y como tomarlos.

Els Rovellò son bolets carnosos, con su tipico sombrero, su caracteristica es su color naranja y con sus caracteristicos circulos. su pie por lo general es pequeño. Cuando los cortas, donde se hizo el corte tiene un color naranja brillante, como si fuera sangre pero naranja. Por lo general a los Rovello les gusta crecer cerca de los arboles del lado donde tienen sombra y humedad, pero claro esto no es una ley.

Despues de estar la mañana en terreno muy empinado, con algo de niebla y muy poca lluvia, terminamos cansados con la canasta llena, claro al principio cuesta verlos porque se esconden muy bien en la hierba y a veces no llegas a verlos, hay que tener un ojo entrenado, es por eso que se dice Caçador de bolets a las personas que los recogen porque no es sencillo.

Aprovecho la oportunidad para agradecer a Manel su paciencia y esmero en las clases de "Caça de bolets", una experiencia formidable y satisfactoria (ademas de sabrosa a la hora de comerlos)

Asi es como quedan huevo revuelto un poco de ajo y perejil o como se diria en Catalunya (l'all i julivert), ñam ñam solo de verlos se hace agua la boca

Fuente: http://www.grupcalparent.com/cat/remenat_bolets.jpg

Tambien existe un programa de television llamado Caçadors de bolets lo pasan por TV3, si gustan ver aqui les anexo el link: que lo disfruten

http://www.tv3.cat/ptvcatalunya/tvcPrograma.jsp?seccio=tvcat&idint=161337650